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Eco-construction de montagne

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Le CLER Réseau pour la transition énergétique organise un concours de vidéo sur ce thème.

Vous trouverez sur la chaine youtube du CLER plusieurs vidéos didactiques, pédagogiques et parfois amusantes. Vous pouvez voter pour celles qui vous plaisent, les gagnants seront primés et leurs vidéos diffusées lors du prochain salon POLLUTEC à Lyon.
Ma contribution à ce concours est sur youtube : Ma vidéo pour le concours

Trois poules et une chatte

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Notre chambre d’hôtes, labellisée Accueil Paysan, se devait d’accueillir une basse cour. Voilà qui est fait. Une fois la construction du poulailler achevée, j’ai été acheté trois poules à la grande foire agricole de Beaucroissant le weekend dernier. Chatertone notre chatte en est toute intriguée, les trois comparses gallinacées se sont adaptées très rapidement à leur nouvel environnement. Âgées de cinq mois elles nous pondent déjà un à deux œufs par jour. Que de belles omelettes en perspective…ou d’œufs à la coque.

Un poulailler aux Épilobes

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Depuis plus d’un mois, suite à la demande pressante de ma chère et tendre, je construis un poulailler pour prendre trois poules en pension complète.

L’automne dernier j’ai fais scier une bille de mélèze de la commune au cours d’une fête de village. Les planches ont séché tout l’hiver sous le balcon et voilà le résultat.

Ce poulailler est conçu pour la montagne : Un mètre de neige ne devrait pas le submerger et la porte s’ouvre vers l’intérieur pour un accès sans prendre la pelle à neige. Le pondoir doit servir de dortoir, j’espère que nos futures pensionnaires s’y plairont. Nous devons en faire l’acquisition, sur internet une poule anglaise de la race « Sussex »âgée de trois mois vaut 24 euros. (ce sont les meilleures pondeuses)

J’ai calculé l’amortissement d’un tel ouvrage, le bâti revient à peu près à 150 euros + 3 poules à 60 euros (j’espère en trouver à ce prix là) , nos chères pondeuses deviendront rentables après avoir pondu 53 douzaines d’œufs ( Pour une douzaine de bons œufs bio compter 4 euros). NB : je ne compte pas le temps passé.

Nouvelle enseigne

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Comme dans les temps lointains où commerces et artisans se signalaient par un symbole lié à leurs professions, les Épilobes ont aujourd’hui leur propre enseigne en console sur le chemin communal. C’est le fils aîné qui a réalisé celle-ci en fer forgé. J’y ai adjoint provisoirement cette rosace en bois de peuplier où figurent les mots « Chambre d’hôtes/ Herbaliste  » nos deux activités respectives. À perfectionner.

Hors d’air

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L’avancement des travaux a été perturbé par les conditions climatiques exécrables de ces mois d’avril et début mai. Des chutes de neige abondante (jusqu’à 20 cm le matin) n’ont pas empêché, le coulage de la dalle, le crépis du mur, la pose des vitrages mais ils ont retardé les travaux de finitions de la terrasse et de son garde corps. Le local est enfin hors d’air en ce début mai, les fistons de passage ont donné un sérieux coup de main. Merci à eux. Il reste tous les aménagements intérieurs à réaliser, lambris, plomberie, électricité, paillasse, carrelage. le laboratoire ne sera pas terminé pour la saison d’été, d’autant plus que le financement est un peu paresseux. En tout cas Martine est bien là pour les sorties botaniques et l’on pourra quand même fabriquer des hydrolats et des tisanes. À bientôt dans la serre des Épilobes.

Work in progress/Travaux en cours

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Enfin, le local technique prend forme, après les travaux de fondations et de génie civil réalisés à l’automne, notre serre laboratoire sera t-elle prête pour la saison d’été ? On l’espère. Stéphane et François, de la scoop Cabestan, sont efficaces. Malgré les difficultés d’accès au chantier ils ont, en trois jours, réalisé l’ossature en bois de douglas. C’est du bel ouvrage. La construction d’une surface de 16 m2, adossée à la maison, sera entièrement isolée avec de la laine de cellulose/chanvre, les parties vitrées seront en double vitrage. Ci dessous l’avis que l’architecte conseil consulté pour l’autorisation de travaux.

Avis de l’architecte conseil du 18/02/2011 : « Projet de construction d’une véranda en bois en rez de jardin avec un toit qui sert de terrasse à l’étage. Ce projet astucieux permet de répondre à deux usages différents et nécessaires aux propriétaires, et il le fait de manière harmonieuse et simple. Cette construction en bois anime la façade existante très minérale de la maison, et vient parfaitement faire le lien entre le jardin et l’habitation. Par le choix de ses matériaux, par son orientation, ce projet s’inscrit dans le cadre d’une construction HQE. »

La neige

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Les flocons tombent sans interruption depuis plusieurs jours. Les chamois descendent près du village, on peut les voir à moins d’un quart d’heure de la maison (raquettes recommandées, on peut en prêter deux paires).

Après la neige lourde et mouillée de début décembre, celle ci est froide et légère, nous aurons donc une bonne sous couche pour le ski de randonnée et le ski alpinisme. Autrefois on disait ski de printemps, mais de nos jours les « free-riders » s’en donne à cœur joie même en plein hiver, voir sur ce lien la descente du couloir nord des Scies de Sainte Anne, juste en face de la maison : 700m à 40°, pour skieurs/alpinistes expérimentés seulement.

Plus modestement on pourra monter à la cascade de la Pisse en raquette (2 heures aller-retour), beaucoup moins risqué, on découvrira alors les traces de la faune en hiver, à cet effet voir le site du parc des Écrins : «  »Traces douces chut…c’est l’hiver.

À bientôt aux Épilobes.

Le local technique

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Les travaux du local technique ont commencé à la mi-octobre. Profitant d’un temps exceptionnellement clément, les travaux de fondations et les premiers murets en pierres de taille ont été réalisés. Las, la météo de ce début novembre vient de tout interrompre. Nos derniers hôtes du Weekend de Toussaint ont largement profité des derniers beaux jours et des beaux feux de l’automne (voir note précédente).

Aujourd’hui il neige à 2400 mètres d’altitude et les cascades regorgent d’eau écumeuse ou boueuse. Elles débordent sur la route et dans leur furie éparpillent bois et cailloux dans les champs et par les chemins.

Ci dessous quelques croquis du futur local technique destiné aux semis de printemps, au séchage des cueillettes d’été et aux transformations florales. Martine en sera la chef d’orchestre. Elle a obtenu son attestation « d’herbaliste », elle doit rendre son mémoire en juin 2012 pour le soutenir en novembre 2012.

Nous espérons tous que ce local sera fin prêt pour la saison d’été 2012. À bientôt aux Épilobes.

Ballade d’automne

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Des vacances à la montagne pour la Toussaint, drôle d’idée ! Voici quelques photos qui vous donneront peut-être envie de venir découvrir notre vallée. Un soleil généreux, même s’il devient plus ombreux de jour en jour, accentue les contrastes lumineux de l’automne ; l’astre solaire devient alors cet artiste pointilliste qui brossera la toile de fond de votre séjour. Toutes ces photos sont prises à une heure de marche, au plus, de notre chambre d’hôtes.

À bientôt.

Accueil Paysan

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Les Épilobes sont, depuis le mois d’août, labellisé Accueil Paysan. Adhérent à leur charte, nous nous engageons à servir sur notre table d’hôtes des produits produits localement, et issus de notre jardin potager.

Accueil Paysan n’est pas seulement un label, mais constitue un réseau international (il se développe en ce moment au Brésil), avec une dynamique et de nombreuses activités et manifestations qui tendent à fédérer un vaste réseau de fermes auberges gîtes et chambres d’hôtes.

C’est dans ce cadre, que Babeth de Lou pas de l’Aze, à Valbonnais nous a reçu hier et que Cathy, venant de son Petit coin de paradis en Trièves, est venue nous montrer comment réaliser les ravioles du Trièves. Matinée culinaire et gastronomique, très sympathique.

Ingrédients pour de belles ravioles du Trièves :

Garniture 10 grosses pomme de terre 2 gros oignons 1 œuf sel poivre/ curcuma/ herbes/bouquet garni au choix

Pâte 1 kg de farine 15 grs de sel 30 gr de beurre ou huile 40cl d’eau tiède 3 œufs